食品酸度计测定的意义

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3.为什么缓冲液在有效期内已经变质不能使用了？
缓冲液的有效期是指未开封使用状态下的保存期。一旦开封使用后，由于空气中各种霉菌的作用，缓冲液较易变质。
注意：已使用过的缓冲液，千万不能倒回原装瓶中！
4.电极需多久校准一次？
电极的校准频率取决于电极的使用、保养、样品性质以及测量精度等具体情况。建议每天校准一次，zui长不要超过每周一次校准。更换电极以及长时间不使用，在使用前必须先校准。
5.如何保养pH电极？
电极使用一段时间后，若发现斜率变低、响应速度变慢等情况，可尝试下列方法:
①若测量样品中含有蛋白质，可用胃蛋白酶/盐酸洗液清洗电极膜。
(食品酸度计测定的意义)

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sartorius赛多利斯pH计
主要特点：
1.全自动温度补偿
2.最多3点校准存储
3.同步显示pH、温度和缓冲液
4.简单明了的西安市菜单提示
5.自动识别16-22种缓冲液
6.自动检查电极
7.报警提示数值超过允许范围
8.用户自定义测量的最短时间
9.仪器保修2年
技术参数：
1.标准型pH计：
PB-10，测量数值包括pH/mV/温度，0~+14.00pH，三合一pH电极，多功能电极支架
PB-21，测量数值包括pH/mV/温度，-2.00~+20.00pH，三合一pH电极，多功能电极支架
2.便携式pH计：
PT-10，测量数值包括pH/mV/温度，0~+14.00pH
PT-10P，测量数值包括pH/mV/温度，0~+14.00pH，三合一pH电极，带便携箱
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在线PH计主要的功能是测量介质流体的酸碱值，所以在很多情况下可以控制加药泵和加药机，控制酸碱平衡。在线ph计具有2组高低点继电器，可通过设定高低点来控制加药泵。也就是说，在安装PH计时设置高低值，当PH值在正常范围时，继电器不运行，如果出现异常，启动继电器作用。
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惠州量具仪器计量计量院*第三方中心
在现有的研究中，均采用数字温度计(或铂电阻温度传感器)作为温度测量标准，仪器校准接线如图2。图2温度校准传感器接线图在开始仪器校准前，将测温标准器的传感器插入测试孔，浸没于油槽中，与测定仪温度传感器并排放置，下端对齐，使测量同一位置的温度，固定于样品支架。如有多个样品支架，则需要在每个支架上固定一个测温标准器。开启测定仪并设置好升温速率后即可开始温度指示误差的仪器校准。现有仪器校准方法描述:启动温度测定仪，观察温度测定仪的温度指示值和标准器的温度读数值，从40℃开始每隔10℃分别记录温度测定仪与标准器的温度读数值，直至温度测定仪达到设定的上限温度。误差按照公式(1):Δt=ti－(ts+t0)(1)式中:Δt—温度测定仪温度指示误。仪器架设在某一端点旁，以靠近该端点的读数为正确读数，以次观测的高差为正确高差，算出另一端点的正确读数，用望远镜横丝瞄准该读数，此时仪器管水准器气泡偏移，调节管水准器调节螺丝，使气泡居中，对于自动安平水准仪来说。
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1、校正：先将仪器斜率调节器调节在100%位置，再根据被测溶液的温度，调节温度调节器到该温度值。
2、定位：把复合电极插入仪器。选择一种最接近样品pH值的缓冲溶液，把电极放入这一缓冲溶液里，摇动烧杯，使溶液均匀。待读数稳定后，该读数应是缓冲溶液的pH值，否则就要调节定位调节器。用于分析精度要求较高的测定时，要选择两种缓冲溶液（即被测样品的pH值在该两种缓冲溶液的pH值之间或接近）。待第种缓冲溶液的pH值读数稳定后，该读数应为该缓冲溶液的pH值，否则调节定位调节器。清洗电极，吸干电极球泡表面的余液。把电极放入第二种缓冲溶液中，摇动烧杯使溶液均匀，待读数稳定后，该读数应是第二种缓冲溶液的pH值，否则调节斜率调节器。
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