酸度计的工作原理及注意事项

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应用采用pH计能更好地控制化学反应，达到提高生产率和产品质量以及安全生产的目的。带有自动记录的pH测量系统还可对污染公害提供诉讼的证据。某些间歇生产过程（例如某些化肥生产、食品加工过程）采用pH计后可变为连续生产方式。在现代工业中采用pH计比其他类型的连续分析仪表的总和还多。几乎凡需用水的生产部门都需要采用pH计。其应用范围从工业用水和废物处理到采矿中的浮选过程，包括纸浆和造纸、金属加工、化工、石油、合成橡胶生产、发电厂、制药、食品加工等广泛领域。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
(酸度计的工作原理及注意事项)

服务领域涉及化工、制药、日化、食品、涂料、建材、电子、汽车等行业，及农业、商检、质检、疾控等政府机构，以及高校、研究所等科研院校的实验室；
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注意：在温度输入后，但在未退出温度方式前想改变温度设定值，只需按一下（读数）使小数点闪烁，然后按（校准），照上述步骤重新输入温度值。在温度输入过程中，若想重新输入温度，按（校准），然后按上述步骤重新输入温度值。
320-SpH计在关机后将仍保留此温度值。
3）测定pH值
在样品测定前进行常规校准，并检查当前温度值，确定是否要输入新的温度值。
测定pH值：
将电极放入样品中并按（读数），启动测定过程，小数点会闪烁。
显示屏同时显示数字式及模拟式pH值。模拟式尺度从1~7或7~14.超出或不足显示范围的数值由箭头表示。
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大多数先进的变送器能够储存一系列缓冲液的温度曲线。酸度计与PH缓冲溶液
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酸度的概念
酸在大曲酒醅发酵中是不可缺少的物质，在生产中，对酸度有三种测定方法。
1.1在酒醅化验中，其酸度是指利用酸碱中和原理测定，其定义为100克酒醅滴定消耗氢氧化钠的毫克分子数，以度表示。
1.2酒中有机酸，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠溶液中和滴定，以乙酸计总酸量，单位为每升克数。
1.3用pH计或试纸测定其pH值
pH值的测定可用简单的pH试纸来进行，这种方法简单快速，但测定精确度低，易受检查液色泽或所含的杂质干扰，影响它的准确性。
用酸度计测定，不但测定精确度更高，而且测定样品的范围也更广。它操作方便、迅速、准确，除可用于酿造、发酵酒醪和酒糟以及黄水等的pH值的测定外，也可用于对浓香型曲酒生产的窖泥的pH值的测定。在测定中，可排除或减小这些样品中所含的色泽和杂质对测定结果造成的影响，测得较准确的数据。
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