酸度计pb10使用时注意

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一、产品用途：
仪器用于精密测量各种溶液的pH值（酸度），当配上相应的离子选择电极时，能测量多种相对应的离子浓度，可以用作电位滴定测量显示仪，仪器具有温度测量功能。
二、技术参数
1.仪器级别：0.01级
2.测量范围：
pH：（0.00～14.00）pH
mV：（-1999～1999）mV
温度：-5.0～105.0（℃）
注：温度探头为选购件，300元/支
3.电子单元基本误差：
pH：±0.01
mV：0.1％（FS）
温度：0.5（℃）
4.输入阻抗：1×1012Ω
5.稳定性：±0.01
6.温度补偿范围：0～100（℃）
三、产品特点：
●自动校正，校正程序通过组合键启动，有效避免误操作造成校正数据丢失。
(酸度计pb10使用时注意)

食品总酸度测定实验报告 实验四食品总酸度及有效酸的测定 实验四食品总酸度及有效酸的测定 1.实验目的 （1）了解食品酸度的测定意义及原理。 （2）掌握滴定分析法的操作技能和正确判断滴定终点。（3）通过对实验结果的分析，了解影响测定准确性的因素。（4）掌握PH计测定有效酸度。 2.实验原理 2.1总酸度的测定 总酸度是食品中所有酸性物质的总量，包括已离解的酸和未离解的酸，常采用酸碱滴定法进行测定，即用标准碱溶液进行滴定，以酚酞为指示剂来判断终点，并以样品中主要代表 -8 酸的百分含量表示。食品中的酒石酸、苹果酸、柠檬酸、草酸、乙酸等其电离常数均大于10，可以用强碱标准溶液直接滴定，用酚酞作指示剂，当滴定至终点（pH=8.2，溶液呈浅红色，30s不退色）时，根据所消耗的标准碱溶液浓度和体积，可计算出样品中总酸含量。2.2有效酸度的测定 有效酸度是指溶液中H+的浓度，反映的是已解离的那部分酸的浓度，常用pH表示。pH是氢离子浓度的负对数，pH=-log[H+]=1/log[H+]。以玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，插入待测样液中组成原电池，该电池电动势大小与溶液pH值有直线关系： E=E-0.0591pH(25℃) 即在25℃时，每相差一个pH值单位就产生59.1mV的电池电动势，利用酸度计测量电池电动势动势并直接以pH表示，故可从酸度计上读出样品溶液的pH值。pH的测定方法有很多，如电位法，比色法和化学法等。 3.仪器及材料 3.1仪器 滴定装置；移液管（50mL）；分析天平及常用玻璃仪器；研钵。METTLER320pH计。3.2试剂 （1）NaOH标准溶液（0.lmol/L） ①配制称取氢氧化钠（A.R.）120g于250mL烧杯中，加入蒸馏水100mL，振动使其溶解，冷却后置于聚乙烯塑料瓶中，密封、放置数目澄清后，取上清液5.6mL，加新煮沸过并已冷却的蒸馏水至1000mL，摇匀。 ②标定精密称取0.6g（准确至0．0001g）在105～110C干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾，加50mL新煮沸过的冷蒸馏水，搅拌使其溶解，加二滴酚酞指示剂，用配制的NaOH标准溶液滴定至溶液呈微红色且30s不退色。同时做空白对照试验。 ③用式（3－3）计算标准NaOH溶液的浓度。 o c? m?100 (V1?V2)?204.2 式中c——标准NaOH溶液的浓度，mol／L；m——基准邻苯二甲酸氢钾的质量，g；V1——标定时所耗NaOH标准溶液的体积，mL；V2——空白试验中所耗NaOH标准溶液的体积，mL；204.2——邻苯二甲酸氢钾的摩尔质量，g／mol。 （2）酚酞乙醇溶液（0.2％）称取酚酞0.2g溶解于100mL95％乙醇中。（3）实验待测材料雀巢果维。3.3材料 雀巢果维。3.4注意事项 （1）食品中的酸为多种有机弱酸的混合物，用强碱滴定测其含量时，滴定突跃不明显，其滴定终点偏碱，一般在PH8．2左右，故可选用酚酞作终点指示剂。 （2）对于颜色较深的食品，因它使终点颜色变化不明显，可通过加水稀释，用活性炭脱色等方法。 （3）计算结果保留小数点后二位。如两次测定结果差在允许范围内，则取两测定结果的算术平均值报告结果。同一样品的两次测定值之差，不得超过两次平均值的2％。 4.实验步骤 4.1水溶C100（柠檬味）总酸度的测定 准确吸取样品液10mL于250mL的锥形瓶内，加入30mL蒸馏水，加3～4滴酚酞指示剂，以0.lmol／LNaOH标准溶液滴定至微红色且30s不退色为止。记录消耗0.lmol／L氢氧化钠标准滴定溶液的体积。平行3次，空白3次。根据公式进行计算。4.2雀巢果维总酸度的测定 （1）样品制备：称取5～10g（精确至10mg）雀巢果维样品，置于研钵中，加少量无CO2蒸馏水，研磨成糊状，移入250mL的容量瓶中，用无CO2蒸馏水定容，充分摇匀。 （2）样品处理：加入少量活性炭粉末进行脱色，过滤，滤液备用。 （3）样品分析：准确吸取上述样品滤液50mL于250mL的锥形瓶内，加3～4滴酚酞指示剂，以0.lmol／LNaOH标准溶液滴定至微红色且30s不退色为止。记录消耗0.lmol／L氢氧化钠标准滴定溶液的体积。平行2次，空白2次。根据公式进行计算。4.3液体样品有效酸度的测定 开机后根据说明进行设置。选择缓冲液组别，设置相关参数，两点校正。测液体样品并记录。 蒸馏水清晰电极并擦干。 5.实验结果 5.1总酸度的测定 表1总酸度滴定数据记录（1） 样品：水溶C100 第一次第二次第三次平均
(酸度计pb10使用时注意)

输入阻抗:1×10(12次方)ω
稳定性:±0.01pH±1个字/3h
温度补偿范围:（0~100）手动或自动
外形尺寸（mm）:300×220×90
仪器重量:1.5kg
仪器配置:pH复合电极1支，pH标准缓冲试剂2套，自动温度补偿电极1支
上海佑科仪器仪表有限公司，是一家有着多年设计、制造经验，集产品研发、生产、销售和技术服务于一体的专业化高科技企业，是当今中国紫外/可见分光光度计、电子天平、水份测定仪和酸度计的主要生产厂家之一，也是“中国制造”的分析仪器在国际市场的主要供应商之一。公司产品包括：气相色谱仪、分光光度计、电子天平、数显粘度计、卤素水分测定仪、水质分析仪、生物显微镜。
(酸度计pb10使用时注意)

（8）用蒸馏水清洗电极，再用pH＝4.00的标准缓冲溶液调节“斜率”旋钮到4.00pH；
清洗和擦干电极
（9）重复（6）～（8）的动作，直至显示的数据重现时稳定在标准溶液pH值的数值上，允许变化范围为±0.01pH。注意：经标定的仪器“定位”调节旋钮及“斜率”调节旋钮不应再有变动。标定的标准缓冲溶液第一次用pH＝6.86的溶液，第二次应接近被测溶液的值，如被测溶液为酸性时，缓冲溶液应选pH＝4.00；如被测溶液为碱性时，则选pH＝9.18的缓冲溶液。一般情况下，在24小时内仪器不需要再标定。
3、测量待测溶液的pH值
经标定过的仪器，即可用来测量被测溶液，被测溶液与标定溶液温度相同与否，测量步骤也有所不同。
(酸度计pb10使用时注意)

1：配制新的标准缓冲液。
2：电极在放入新标准缓冲液前，应用蒸馏水充分清洗并用滤纸拭干水珠。
3：把电极置入新缓冲液后，调节PH/mv档到PH档。
4：用温度计测定新缓冲液温度。
5：将温度调节旋钮调到实测标准溶液温度值。
6：调节定位旋钮，直到面板显示PH6.86值为止。
7：取出电极用蒸馏水充分冲洗，再用滤纸吸干水珠。
8：再把电极?p>了解更多关于：雷磁酸度计 显示1，实验室常用的酸度计型号，醋的酸度检测酸度计，台式酸度计校正步骤，哈纳酸度计hi8424，用酸度计测酱油总酸含量，酸度计上mv，酸度计使用温度，phs-3c酸度计怎么校正，酸度计校准后24，酸度计测定溶液ph的指示电极，酸度计测量液体食品ph，普通酸度计通电后可立即开始测量 ()，实验室酸度计原理，台式ph酸度计标定，酸度计可以做电位滴定吗，酸度计测温度，PHS一3c型酸度计使用方法，酸度计根系，酸度计技术参数
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