phc-2a酸度计检定装置说明书

本文章主要介绍了：phc-2a酸度计检定装置说明书,促销酸度计购买,酸度计土壤ph的测定,phc-2a酸度计检定装置说明书等信息

思考题1、食品的总酸度，有效酸度，挥发酸测定值之间有什么关系？食品中酸度的测定有何意义？2、对于颜色较深的一些样品，在测定其酸度时，如何排除干扰，以保证测定的准确度？3、什么叫有效酸度？在食品的PH值测定中必须注意哪些问题？4、食品中的挥发酸主要有哪些成分？如何测定挥发酸的含量？果汁饮料酸度的测定一、目的和要求1、掌握酸度测定的原理和方法2、掌握pH计的使用及维护方法二、原理1、总酸度的测定食品中的有机酸（弱酸）用标准碱液滴定时，被中和生成盐类。用酚酞作指示剂，当滴定到溶液呈粉红色，30s不褪色时为测定终点，根据消耗的标准碱液体积，计算出样品总酸的含量。其反应式如下：RCOOH+NaOH→CROONa?+H2O2、有效酸度的测定利用pH计测定样品的pH值。三、仪器与试剂pH标准缓冲溶液、1%酚肽乙醇溶液0.1mol/LNaOH标准溶液、酸度计、电磁搅拌器、高速组织捣碎机、碱式滴定管、锥形瓶、移液管。四、操作步骤1、总酸度测定（1）样品处理①一般液体样品摇匀后可直接取样测定。②含CO2的液体样品，除CO2后再测，方法同总酸。③果蔬样品：榨汁后，取汁液直接测pH.果蔬干制品：取适量样品加数倍的无CO2水，于水浴上加热30分钟，捣碎，过滤，取滤液测定。④肉类制品：称取10克已除去油脂并捣碎的样品，加入100ml无CO2蒸馏水，浸泡15分钟，随时摇动，取滤液测定。⑤制备好的样品不宜久存，马上测定。（2）测定准确吸取试样25ml，置于250ml锥形瓶中，加入酚酞指示剂2-3滴，用0.100mol/LNaOH标准溶液滴定至微红色，30秒不褪色→记录消耗NaOH标准溶液的体积，重复测定两次，同时做空白试验。（3）计算：式中：X-总酸度，g/100g或g/100mlC--氢氧化钠标准溶液的摩尔浓度，mol/LV1---滴定时消耗标准NaOH溶液的体积，mLV2---空白实验消耗标准NaOH溶液的体积，mLV3---样品稀释液总体积，mL;V4---滴定时吸取样液体积，mL;m---样品质量或体积，g或mlK---换算为主要酸的系数，苹果酸为0.067、酒石酸为0.075、醋酸为0.060、乳酸为0.090、柠檬酸（含1分子水）为0.070。即1毫摩尔氢氧化钠相当于主要酸的克数。2、有效酸度的测定（PH计法）酸度计标定：一般来说，仪器在连续使用时，每天要标定一次。a)在测量电极插座处拨去短路插座；b)在测量电极插座处插上复合电极；c)把选择开关旋钮调到PH档；d)调节温度补偿旋钮，使旋钮白线对准溶液温度值；e)把斜率调节旋钮顺时针旋到底（即调到100%位置）；f)把清洗过的电极插入PH＝6.86的缓冲溶液中；g)调节定位调节旋，使仪器显示读数与该缓冲溶液当时温定下降时的PH值相一致;h)用蒸馏水清洗过的电极，再插入PH＝4.00（或PH＝9.18）的标准溶液中，调节斜率旋钮使仪器显示读数与该缓冲溶液中当时温度下的PH值一致。i)重复（f）--（h）直至不用再调节定位或斜率两调节旋钮为止。j)仪器完成标定。测量PH值：经标定过的PH计仪器，即可用来测定被测溶液，被测溶液与标定溶液温度相同与否，测量步骤也有所不同。（1）被测溶液与定位溶液温度相同时，测量步骤如下：①用馏水洗电极头部，用被测溶液清洗一次；②把电极浸入被测溶液中，用玻璃棒搅拌溶液，使溶液均匀，在显示屏上读出溶液的PH值。（2）被测溶液和定位溶液温度不相同时，测量步骤如下：①电极头部，用被测溶液清洗一次；②用温度计测出被测溶液的温度值③调节“温度”调节旋钮（8），使白线对准补测溶液的温度值。④把电极插入被测溶液内，用玻璃棒搅溶液，使溶液均匀后读出该溶液的PH值。六、说明1、碳酸饮料需先在50℃水浴上加热30min分钟以上，除去CO2，冷却至室温后测定。2、如饮料颜色较深，可加入等量蒸馏水稀释后再滴定。终
(phc-2a酸度计检定装置说明书)

技术参数：
测量范围：（0~14.00）pH分辨率：0.1/0.01pH精确度：±0.01pH
温度补偿：（0~100）℃手动补偿自动补偿需另配201B-F塑壳pH/ATC三复合电极或PHT温度电极
测量范围：(0±1999)mV精确度：±0.1%FS±1个字需另配ORP电极
数据储存：25组
校准溶液：pH4.00,pH6.86,pH9.18
电源：DC9V电源
尺寸（mm）/重量（g）：160×190×70/750g
主要特点：
本仪器内置微处理器芯片，外型美观、使用方便，具有下列显著特点：
1.可存储25组数据，储存/提取智能化，实验更方便。
2.带兰色背光的大型液晶显示屏，可同时显示pH值和温度值；mV值和温度值；
(phc-2a酸度计检定装置说明书)

(phc-2a酸度计检定装置说明书)

氧化还原电极可以使用于任何pH/mv测定计上。ORP计使用时无需标定,直接使用即可,只有对ORP电极的品质或测试结果有疑问时,可用ORP标准溶液检查电位是否在200-275mv之间,以判断ORP电极或仪器的好坏。ORP测量电极（铂或金）,其表面应该是光亮的,粗糙的或受污染的表面会影响电极的电位（mv）。
以上就是有关“mv”的简单介绍，zui终想要的结果都一样，只是不同测量物体有不同的单位来表示。
(phc-2a酸度计检定装置说明书)

PH测量计则要注意每次测量过后要用蒸馏水浸洗。
(phc-2a酸度计检定装置说明书)

PHB-4型pH计
0.1级,LCD显示，范围：0.00～14.00pH，精度：pH：±0.03pH
PHS-2F型数字pH计
LED显示，范围：0.00～14.00pH，精度：±0.02pH
PHS-25型数字pH计
LCD显示，范围：0.00～14.00pH，精度：±0.05pH
(phc-2a酸度计检定装置说明书)

了解更多关于：酸度计(2)phs-3c，29型酸度计多少钱，phs3酸度计的使用方法，酸度计操作考核标准，酸度计准确度等级，酸度计ph-3c，酸度计日常保养，酸度计phfj-3f，ph酸度计校准粉 溶解不清，酸度计电极中的液体，酸度计 哪个品牌较好，酸度计电极管液体是什么，ph酸度计 6.86的缓冲液，phs3c酸度计，ph笔酸度计，数字酸度计的矫正方法，phb-1型酸度计，精密酸度计精度，酸度计测范围ph，酸度计测ph值时不稳定为什么
本文摘自：http://www.oen1718.com 转载请注明出处