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酸度计计量比对

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15.1.1.3特定餐饮服务提供者还应记录以下信息:食品留样、设施设备清洗维护校验、卫生杀虫剂和杀鼠剂的使用。
15.1.1.4实行统一配送经营方式的,各门店也应建立并保存收货记录。
15.1.2制定各项记录表格,表格的项目齐全,可操作。填写的表格清晰完整,由执行操作人员和内部检查人员签字。
15.1.3各岗位负责人应督促执行操作人员按要求填写记录表格,定期检查记录内容。食品安全管理人员应每周检查所有记录表格,发现异常情况时,立即督促有关人员采取整改措施。
15.2记录保存时限
15.2.1进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。其他各项记录保存期限宜为2年。
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10、重?量:0.5kg
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早是采用电位计测量电极电位的方法来测量ph值,它是一种用准确已知的标准电位来平衡未知电位的零指示仪器。受电位计灵敏度的限制,普通电位计完全不适用于带有薄膜体系的电位测量,这种ph值测量使用很不方便。20世纪六七十年代,随着半导体技术的发展,在很多电子技术应用领域里晶体管逐步代替电子管,大大减小了电子仪器的体积和功耗。但由于晶体管是电流控制器件,其输入阻抗远比电子管的输入阻抗低,潍坊ph计水产养殖用,因此只有在变容二级管出现后才有了全晶体管的pH电位仪。20世纪70年代中后期,出现了以微处理器为核心的智能pH检测仪,潍坊ph计水产养殖用。用软件实现ph计电极信号的计算处理和ph值的温度补偿,对ph值进行特征化处理以克服ph值测量特有的非线性。ph控制器的检测精度大大提高,潍坊ph计水产养殖用,功能更为丰富,可以适应较宽的温度范围。
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实验室pH(酸度计)检定规程JJG119-2005 1范围 本规程适用于ph(酸度)计和可作为pH(酸度)计使用的实验室通用离子计(以下简称仪器)的首次检定、后续检定和使用中检定。 2引用文献 本规程引用下列文献: JJF1001-1998《通用计量术语及定义》 OIMLRecommendationR54(1980):pHScaleforAqueousSolutions 使用本规程时应注意使用上述引用文献的现行有效版本。 3概述 测量PH值的方法很多,主要有化学分析法、试纸法、电位法。现主要介绍电位法测得PH值。按测量精度上可分0.2级、0.1级、0.01级或更高精度按仪器体积上分有笔式(迷你型)、便携式、台式还有在线连续监控测量的在线式。根据使用的要求:笔式(迷你型)与便携式PH酸度计一般是检测人员带到现场检测使用。 利用PH计测定溶液的pH值的方法是一种电位测定法。它是将玻璃电极和甘汞电极插入被测溶液中,组成一个电化学原电池,其电动势是与溶液的PH值大小有关。pH计的主体是一个精密电位计,用它测量原电他的电动势并可直接读出被测PH值。 (1)参比电极 常用的参比电极为甘汞电极(外参比电极)和银一氯化银电极(内参比极)。甘汞电极是由金属汞和Hg2Cl2和KCl溶液溶液组成的电极。银一氯化银电极是由银丝镀—层氯化银,浸于一定浓度的氯化钾溶液中组成的电极。参比电极的电位是恒定的,与被测溶液的pH值无关。 (2)指示电极 测定PH值的指示电极为一种最早的离子选择玻璃电极。玻璃电极的主要组成是一玻璃泡,泡的下半部是由特殊成分的玻璃(钠玻璃或锂玻璃)制成的薄膜。在玻璃泡中装有PH值一定的缓冲溶液(通常为0.1moL/L的HCl溶液),其中插入一支内参比电极(银-氯化银电极)。 (3)测定pH值的工作电池 测定PH值的工作电池是由内参比电极(Ag—AgCl电极)、内部缓冲溶液(H+浓度为0.1mol/L)、玻璃膜、试液和外参比电极(甘汞电极)等组成的。电池两极间的电位差为: 因K’的值很难通过计算得出,只能采用已知pH值缓冲溶液作为标准在酸度计上进行校正。同时考虑温度对测定PH值的影响,在酸度计上设有补偿温度装置。因此,在测量试液的PH值之前,要先用标准PH值缓冲溶液进行定位,然后再测量试液的PH值。此种测量方法的依据是:设标准PH值缓冲溶液的pH值为PHs,待测溶液的PH值为PHx。根据上述公式,标准PH值缓冲溶液的电动势为: 待测溶液的电动势为 则 待测溶液的PHx是以标准pH值缓冲溶液的pHs为基难。从式中看出,标准溶液与待测溶液的PH值差1个PH单位时,电动势差为0.059V(25℃)。将电动势变化的伏特数直接以PH值间隔定位,就可以进行直读。所用标准PH值缓冲溶液的pHs值和待测溶液的PHx值相差不宜过大,最好在3个PH单位以内。 (4)pH计电路原理分析 实际上pH计是一种具有高输入阻抗,低输入电流的直流毫伏计。因为测量pH时采用了内阻极高的玻璃电极,来输入被测液产生的电动势,而电位分析法要求测得的电动势应为热力学平衡电池电动势,因此,在测量过程中需要保证pH测量电池中不发生任何类型的极化和电化反应。为防止电池中发生极化反应,电计的电子单元部分必须具有很高的输入阻抗,以保证基本上没有电流流经电池,而引起显著的电压降。pH玻璃电阻的内阻从几百兆欧姆至上千兆欧姆,若有微小的电流流经测量电池,例如电流为1.1×10-11A,则由于电阻极大引起的pH测量的误差可高达0.117左右,这种误差是不允许的,因此,电计应有足够高的输入阻抗。为了说明这个问题,我们如下图所示分析如下: 由pH玻璃电极、参比电极组成的pH测量电池可等效为电动势为E,内阻为r,(主要是玻璃电极的内阻,参比电极的内阻可以忽略不计),电容为C的信号源,当电计输入阻抗为R时,回路的电流为i,则仪器输入端的电动势为E,则根据欧姆定律有: i=E/(R+r)E’=i?R=(R×E)/(R+r) 测量的目的是准确测量出电动势E,但是由于电流i在测量电阻r的电势降,故测出的仅仅是电阻R上的电势降E,故测量的相对误差为: δ=(E’-E)/E=[R×E-(R+r)×E]/[(R+r)×E×R]=-r/(R+r)×100% 这项误差总是负值,即表示测到的电动势E总比电池电动势小。当要求测量误差小于千分之一时应有 r/(R+r)=0.1% 则R/r=999≈1000 这说明为了保证千分之一的测量准确度,仪器的输入阻抗应是电池内阻的一千倍以上。pH玻璃电阻的最大内阻为300MΩ至1000MΩ,因此要求pH计的电子单元部分输入阻抗大于3
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