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SG2酸度计校准

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1.3.3测量完毕后,用蒸馏水清洗电极并用滤纸吸干,套上电极保护套,盖上电极填液孔。
1.3.4使用频繁时,电极用饱和氯化钾溶液浸泡,使电极玻璃球保持湿润。
2.仪器的维护与保养
2.1仪器的输入端必须保持清洁干燥。仪器不用时,应将短路插头插入测量电极插座,防止灰尘及水汽进入。在环境湿度较高的场所使用时,应把电极插头用干净沙布擦干。
2.2测量时,电极的引入导线应保持静止,否则会引起测量不稳定。
2.3取下电极套后,应避免电极的敏感玻璃泡与硬物接触,因为任何破损或擦毛都使电极失效。测量后,应及时将电极保护套套上,电极套内应放少量内参比补充液以保持电极球泡的湿润,切忌浸泡在蒸馏水中。
(SG2酸度计校准)

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服务好酸度计校准三点校准法产品使用的注意事项在使用过程中应把电极上面的橡皮剥下,使小孔露在外面,否则在进行分析时,会产生负压,导致氯化钾溶液不能顺利通过玻璃球泡与被测溶液进行离子交换,会使测量数据不。测量完成后应把橡皮复原,封住小孔。电极经蒸馏水清洗后,应浸泡在3mol/L氯化钾溶液中,以保持电极球泡的湿润,如果电极使用前发现保护液已流失,则应在3mol/L氯化钾溶液中浸泡数小时,以使电极达到的测量状态。在实际使用时,发现有的分析人员把复合电极当作玻璃电极来处理,放在蒸馏水中长时间浸泡,这是不正确的,这会使复合电极内的氯化钾溶液浓度大大降低,导致在测量时电极反应不灵敏,终导致测量数据不,因此不应把复合电极长时间浸泡在蒸馏水中。
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果汁饮料中总酸度的测定实验报告 果汁饮料总酸度的测定 一 实验内容 用碱滴定法测定果汁饮料的总酸度 二 实验目的 1正确理解总酸度的概念 2掌握总酸度测定的原理和方法 三 实验原理 食品中的总酸度是指所有酸性物质总量,用标准碱滴定时,被中和成盐类. RCOOH+NaOH——RCOONa+H2O 以酚酞为指示剂,滴定至溶液呈淡红色半分钟不褪为终点.根据所耗标准碱液的浓度和体积,可计算出样品中酸的含量. 四 仪器及试剂 1仪器 ⑴ 碱式滴定管 ⑵250mL锥形瓶 ⑶25mL移液管 2试剂 ⑴1%酚酞乙醇溶液 称取1g酚酞,用95%乙醇溶解并定容到100mL. ⑵/LNaOH标准溶液 称取4gNaOH,加水约100mL,溶解后移入1000mL容量瓶中,用蒸馏水定容到刻度,贮存于橡胶塞试剂瓶中. 标定方法:将邻苯二甲酸氢钾于120℃烘1小时至恒重,准确称取~于250mL锥形瓶中加入100mL蒸馏水,溶解后滴定3滴酚酞指示剂,用以上配好的氢氧化钠溶液滴定至微红色半分钟不褪色为终点.按下式计算氢氧化钠标准溶液的摩尔浓度. 式中:m——邻苯二甲酸氢钾的质量,g; V——滴定时耗用氢氧化钠溶液的体积,mL; ——邻苯二甲酸氢钾的毫摩尔当量,mmol/L. 五 实验步骤 准确吸取25mL饮料于250mL锥形瓶中加入25mL蒸馏水,加酚酞3~5滴用氢氧化钠标准溶液滴定至微红色半分钟不褪为终点再重复测定2次. 六 结果计算 N一一NaOH标准溶液的mol/L浓度 V——滴定时耗用NaOH标准溶液的量,mL; K——换算为柠檬酸的换算系数:K=七 说明 1碳酸饮料需先在50℃水浴上加热30分钟以上除去CO2,冷却至室温后测定. 2如饮料颜色较深,可加入等量蒸馏水稀释后在滴定.终点不易辨认时可用原试样溶液作对比判断终点. 3所用蒸馏水应是新煮沸并冷却的蒸馏水以除去CO2. 实验果汁饮料中总酸及pH的测定 一、实验内容 (1)用碱滴定法测定果汁饮料的总酸度。 (2)用pH计测定果汁饮料中的有效酸度。 二、实验目的与要求 (1)进一步熟悉及规范滴定操作。 (2)学习及了解碱滴定法测定总酸及有效酸度的原理及操作要点。 (3)掌握果汁饮料总酸度及有效酸度的测定方法和操作技能。 (4)学会使用pH计。 三、实验原理 1.总酸测定原理 RCOOH+NaOH→RCOONa+H2O 除去CO2的果汁饮料中的有机酸,用NaOH标准溶液滴定时,被中和成盐类。以酚酞为指示剂,滴定至溶液呈淡红色,不褪色为终点。根据所消耗的标准溶液的浓度和体积,即可计算出样品中酸的含量。 2.有效酸测定原理 利用pH计测定果汁饮料中的有效酸度(pH),是将玻璃电极和甘汞电极插入果汁饮料中,组成一个电化学原电池,其电动势的大小与溶液的pH有关,从而可通过对原电池电动势的测量,在pH计上直接读出果汁饮料的pH。 四、试剂 (1)/LNaOH标准溶液: 用小烧杯在粗天平上称取固体氢氧化钠2克,加水100毫升,氢氧化钠全部溶解,将溶液倒入另一清洁试剂瓶中,用蒸馏水稀释至1000毫升,以橡皮塞塞瓶口,充分摇匀。将化学纯邻苯二甲酸氢钾于120℃烘约1h至恒重,冷却25min,称取~,(精确到克)于250mL锥形瓶中,加入100mL水溶液,加三滴酚酞指示剂,用以上配好的氢氧化钠标准溶液滴定至微红色不褪色为止。按下式计算氢氧化钠标准溶液的浓度。 c?m?1000V? 式中: C--氢氧化钠标准溶液的浓度,mol/L; V--滴定时消耗氢氧化钠的毫升数; m--邻苯二甲酸氢钾的克数。 邻苯二甲酸氢钾的摩尔质量。 (2)%酚酞乙醇溶液:酚酞溶于100mL95%乙醇中。 五、仪器 水浴锅、酸度计、碱式滴定管 六、操作方法 1.样品的制备 取果汁饮料100mL,置锥形瓶中,放入水浴锅中加热煮沸10min,取出自然冷却至室温,并用蒸馏水补足至100mL,待用。 2.总酸度的测定 吸取上述制备液25mL于250mL锥形瓶中,加25mL蒸馏水,加%酚酞指示液2滴,摇匀,用0..05mol/L氢氧化钠标准溶液滴定,直至微红色在半分钟内不消失为止,记下消耗NaOH的体积。 3.果汁饮料中有效酸度的测定 酸度计的校正 ①开启酸度计电源,预热30min,连接玻璃电极及甘汞电极,在读数开关放开的情况下调零。 ②测量标准缓冲溶液的温度,调节酸度计温度补偿旋钮。 ③将两电极浸入缓冲液中,按下读数开关,调节定位旋钮,使pH
(SG2酸度计校准)

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8、电子单元输入阻抗:不小于3×1011ω
9、电子单元重复性误差:pH0.05pH
10、仪器重复性误差:不大于0.05pH
11、电子单元稳定性:±0.05pH±1个字/3h
12、外形尺寸:135×75×25mm(l×b×h)
13、重量:0.3kg
14、正常使用条件:
a)环境温度:(5~50)℃
b)相对湿度:≤85%
c)供电电源:四节5号电池
d)无显著的震动;
e)除地球磁场外无外磁场干扰。
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