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密度计的刻度值一小格是多少

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乙醇俗称酒精,是酒的主要成分,也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒,其乙醇含量在0.5%vol~65%vol之间,而快速、准确测定酒中乙醇含量,有利于对酒质量的把控和对消费者权益的保护。
Zui新的国标GB5009.225—2016“食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定”规定了酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定方法。其中:第一法密度瓶法适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒,第二法酒精计法适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒(除啤酒外),第三法气相色谱法适用于葡萄酒、果酒和啤酒,第四法数字密度计法适用于啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。
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三、土壤密度计计算公式
1.密度计校正
密度计的刻度是在20℃温度下进行的,读数没有考虑弯液面的影响。因此,试验温度不在20℃时,需对读数进行温度校正,还需进行弯液面校正(该值也受温度影响)等。
(1)弯液面校正:前面测定的时刻密度计读数为悬液温度在℃时弯液面zui高点读数,如图4-3所示。图中弯液面zui高点为,实际悬液面为点,之间的距离由弯液面引起,故需要经过弯液面校正,弯液面校正值记作(或甲种比重记作),那么即为点在时刻的读数。弯液面校正值测量方法为:将密变计放入与悬液温度相同的清水中,读出zui高点读数和与液面平行点读数,由此计算得到弯液面校正值为:;
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